Устрицы, очень дорогие моллюски, появляются в меню во всем мире. Его уникальная текстура и аромат не похож ни на один другой вид морепродуктов в мире. Во всем мире широко культивируются разные виды. Лучшие устрицы в Европе включают зеленую Маренну во Франции, Белон и английский соболь. Большинство устриц продаются в сыром виде, хотя некоторые из них заморожены, консервированы или разлиты в бутылки с пресной водой.

Помимо пищевой ценности, при обсуждении сардин и анчоусов следует затронуть еще один очень важный вопрос. Каковы на вкус анчоусы и сардины? Поскольку большинство из нас использует консервированные сардины и анчоусы, разница между ними невелика, но у них есть особый вкус.

Начнём с самого важного: отдельной икры «лосося» — не существует. Это общее название рода рыб из семейства лососёвых, которые обитают в Тихом и Атлантическом океанах.

Устрицы – разновидность моллюсков, употреблять которые можно в сыром или приготовленном виде. Отличаться устрицы могут по размеру, окраске панциря и форме. Покупка этих моллюсков – процесс, который подразумевает соблюдение многих важных правил. Если устрица неправильно хранилась или срок ее годности прошел, то употребление ее в пищу может стать причиной серьезнейшего отравления.

Мидии могут продаваться в разных видах. Чаще всего эти морепродукты реализуют замороженными, но иногда можно увидеть в продаже и живых моллюсков. Форма у разных видов мидий не слишком отличается, несмотря на то, что видов их существует довольно много.